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新纪元烹饪今年西点全能专业严格迎合市场的需求，旨在培养所有的工作都完全能够胜任的酒店的西式糕点，但也有独立的西式糕点店的专业人士，并获得相应的中级职业资格证书。课程“西点工艺”，“西式糕点烘烤过程中，系统的学习各种风味蛋糕、生肖卡通、鲜花、蛋糕装饰、欧洲经典水果蛋糕、丝饼，芝士蛋糕学生掌握和运用。西式糕点烘焙技术，生产过程中的各种甜点，企业和机构建立专业化分工西点的知识。
