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厂家供应L-丙氨酸

发布时间 2025-04-20 收藏 分享
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区域 全国
来源 湖北弘景化工有限公司

详情描述:

L-丙氨酸

 

    分子式:C3H7NO2

 

    分子量:89.09 

 

    法定编号:56-41-7

 

    性状:

    无色至白色结晶性粉末,无臭,有甜味,甜度约为蔗糖的70%,溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。具有旋光性。 

 

    级别:FCCIV

  

    用途:

    食品添加剂

  (1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。

  (2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。

  丙氨酸还是台成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。


    包装:25Kg/牛皮纸袋/纸板桶

  运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。


    储藏:储存于阴凉干燥处。

    保质期:2年。

联系人 王杰
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经济技术开发区
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