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厂家供应L-亮氨酸

发布时间 2025-04-20 收藏 分享
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来源 湖北弘景化工有限公司

详情描述:

 L-亮氨酸


    分子式:C6H13O2N


    分子量:131.18


    L-亮氨酸为白色结晶或结晶粉末,是一种非极性氨基酸,味微苦,溶于水。

 

    又称白氨酸,化学名为a一氨基异己酸,1819年Proust首先从奶酪中分离得到,后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,也是人体八种必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。  

    用途:营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。

 

    可用作香料,可改善食品风味

联系人 王杰
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