供应起酥油

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   产品说明中文名称 起酥油   起酥油技术指标:外观   微黄色蜡状固体   水份及挥发物,%   ≤   0.5      熔点（oC）   40-52   酸价（KOH），mg/g   ≤   0.8   过氧化值，g/100g   ≤   10.0   铜（Cu），mg/kg   ≤   1.0   镍(以Ni计),mg/kg   ≤   1.0   应用:   具有一定稠度和塑性的食用油脂。在制备各种面粉制的点心或饼干时，   液体油脂在调入面糊或面团中只能形成细小的液滴分布，而起酥油能伸展成为细条或薄片，   因而能使空气卷入而形成大量均匀分布的气泡，在烘焙时起膨松酥软的作用。包装:   20   千克/箱（块状）。储存:   存于干燥阴凉处，保存期   2   年。